Cassification
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白酒在釀造過程中,由于原料的植物細胞壁及細胞間質(zhì)的果膠中含有甲醇酯,在曲霉的作用下放出甲氧基,形成甲醇,也可以說,甲醇是在發(fā)酵過程中從原料內(nèi)釋放出來的。
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
對于白酒品質(zhì)判斷,在酒標識齊全是正規(guī)產(chǎn)品的前提下,只能通過品鑒來判斷這款酒的品質(zhì)好壞,互聯(lián)網(wǎng)上所謂的鑒定方法,更多是一種營銷手段,在白酒的行業(yè)檢測中,根本都不用這些方法。白酒甲醇檢測儀用于蒸餾酒、配制酒和發(fā)酵酒中甲醇濃度的定量測定。
恒美自主研發(fā)生產(chǎn)的甲醇檢測儀可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量,儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測,水產(chǎn)品,肉制品,面制品的綜合類型儀器。
安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效和人性化操作,儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能,快速上傳數(shù)據(jù)。
智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調(diào)零功能,具有自動檢測重復性功能。
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